ഈ തെറ്റുകളാണ് ശരീരത്തിലെ അയൺ കുറയാനുള്ള പ്രധാന കാരണങ്ങൾ(Iron deficiency anemia)

ദൈനംദിനത്തിൽ ചെയ്യുന്ന ചില കാര്യങ്ങളാണ് പലപ്പോഴും ആരോഗ്യത്തെ മോശമായി ബാധിക്കുന്നത്. ചിലരെ കണ്ടിട്ടില്ലേ എപ്പോഴും ക്ഷീണമായിരിക്കും. ഇതിൻ്റെ പ്രധാന കാരണം ശരീരത്തിൽ ഹീമോഗ്ലോബിൻ കുറയുന്നത് തന്നെയാണ്(Iron deficiency anemia). ശരീരത്തിലുടനീളം ഓക്സിജൻ കൊണ്ടുപോകുന്ന ചുവന്ന രക്താണുക്കളായ ഹീമോഗ്ലോബിൻ എന്ന പ്രോട്ടീനിൻ്റെ രൂപീകരണത്തിന് സഹായിക്കുന്ന ഒരു പ്രധാന ധാതുവാണ് ഇരുമ്പ് അഥവ അയൺ. പല ആളുകളിലും കണ്ടുവരുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട പോഷകാഹാര കുറവിലൊന്നാണ് അയൺ കുറയുന്നത് പ്രത്യേകിച്ച് സ്ത്രീകളുടെയും കുട്ടികളുടെയും ഇടയിൽ.

ശരീരത്തിൽ അയൺ കുറയാൻ കാരണമാകുന്ന പ്രധാനപ്പെട്ട ചില തെറ്റുകൾ എന്തൊക്കെ ആണെന്ന് നോക്കാം(Iron deficiency anemia).

പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുക

എപ്പോഴും പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നവരെ തീർച്ചയായും ബാധിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് അയണിൻ്റെ കുറവ്(Iron deficiency anemia). പല തിരക്കുകൾ കാരണം പലപ്പോഴും പ്രഭാത ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്ന ധാരാളം ആളുകളുണ്ട്. എന്നാൽ സ്ഥിരമായി ഇത്തരത്തിൽ പ്രഭാത ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്ന ഈ ശീലം ആരോഗ്യത്തെ വളരെ മോശമായി ബാധിച്ചേക്കാം. ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ പ്രോട്ടീനുകൾ, ലീൻ മീറ്റുകൾ, പച്ചക്കറികൾ, മുട്ട എന്നിവയൊക്കെ പൊതുവെ പ്രഭാത ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നവയാണ്. ഇവയൊക്കെ ശരീരത്തിൽ അയൺ ധാരാളമായി ലഭിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നവയാണ്. അതുകൊണ്ട് തന്നെ സ്ഥിരമായി പ്രഭാത ഭക്ഷണ ഒഴിവാക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ അയൺ കുറയാൻ(Iron deficiency anemia) കാരണമാകും.

What Is Iron Deficiency Anemia?

കാൽസ്യം കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ അയണിൻ്റെ കൂടെ കഴിക്കുക

എല്ലുകളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ പ്രധാനമാണ് കാൽസ്യം. എന്നാൽ അയൺ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണത്തിനൊപ്പം കാൽസ്യവും കഴിക്കുന്നത് ശരിയായ രീതിയല്ല. ഇത് അയണിൻ്റെ ആഗിരണത്തെ വളരെ മോശമായി ബാധിച്ചേക്കാം. ഇത് രണ്ടും കൂടി ഒരുമിച്ച് കഴിക്കുന്നത് കുടലിനെ ഏത് ആഗിരണം ചെയ്യണമെന്ന് ആശങ്കപ്പെടുത്തുകയും കാൽസ്യം ഇരുമ്പുമായി മത്സരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് നമ്മുടെ ശരീരത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുകയും ആവശ്യമായ ഇരുമ്പ് എടുക്കാൻ സാധിക്കാതെ വരികയും ചെയ്യും. കാൽസ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ ഇത് പ്രത്യേകിച്ച് പ്രശ്നമാണ് സപ്ലിമെൻ്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പാലും ചീസും പോലുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് കാൽസ്യം അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളും അനുബന്ധങ്ങളും കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ഭക്ഷണ ശേഷം ചായയും കാപ്പിയും കുടിക്കുന്നത്

മിക്ക ആളുകളുടെയും ഇഷ്ട പാനീയമാണ് ചായയും കാപ്പിയും. പക്ഷെ ഭക്ഷണ ശേഷം ഉടൻ തന്നെ ഇത് കുടിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് അത്ര നല്ലതല്ല. രണ്ടിലും ടാന്നിൻസ്, പോളിഫെനോൾസ് എന്നീ സംയുക്തങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ഇരുമ്പുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുകയും കുടലിൽ ഇരുമ്പിനെ ആ​ഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഭക്ഷണം കഴിഞ്ഞ് ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചായയോ കാപ്പിയോ കുടിക്കുന്നത് ഇരുമ്പിൻ്റെ ആഗിരണം 60% വരെ കുറയ്ക്കും. ഈ പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിന് ഭക്ഷണ ശേഷം ഈ പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കുന്നതിലും നല്ലത് ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കുടിക്കുന്നതാണ്.

സസ്യാഹാരം കഴിക്കുന്നത്

സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണരീതികൾ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുമ്പോൾ, അവയ്ക്ക് അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ശരിയായി ആസൂത്രണം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ ഇരുമ്പിൻ്റെ കുറവ് അനുഭവപ്പെട്ടേക്കാം.
മത്സ്യ മാംസങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന അയൺ ശരീരത്തിൽ ആ​ഗിരണം ചെയ്യുന്നത് പോലെ സസ്യാഹാരങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നവ ആ​ഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല. പല സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണങ്ങളിലും ഫൈറ്റേറ്റുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇരുമ്പ് ആഗിരണം കൂടുതൽ തടയാൻ കഴിയുന്ന സംയുക്തങ്ങളാണിവ.